Houby sběr, doporučení, poznávání

Janina
Příspěvky: 6235
Registrován: 09 říj 2018 21:32
Dal poděkování: 418 poděkování
Dostal poděkování: 204 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Houby sběr, doporučení, poznávání

Nový příspěvek od Janina »

Houby, ať už z lesa, luk, či pěstované jsou významnou součástí jídelníčku soběstačné rodiny.
Pro začátek zajímavý článek o podobnosti jedlých a jedovatých hub.
https://www.myko.cz/houby/jedovate-houby/

Uživatelský avatar
Tedysek
Příspěvky: 651
Registrován: 10 říj 2018 10:12
Dal poděkování: 2 poděkování
Dostal poděkování: 4 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Houby sběr, doporučení, poznávání

Nový příspěvek od Tedysek »

My sbíráme jen "hnědé hlavy" tedy hříbky, václavky, klouzky, bedly, lišky a šípatky (kozáky). Ale letos ještě nerostou u nás.
Předloni byla taková úroda, že máme ještě něco málo zásob teď. Doufám, že letos něco poroste. Protože vloni u nás nic nerostlo, Vloni se poštěstili jen dva kotrče.:) Letos jsme to pojistili ještě koupeným substrátem s hlívou ústřičnou.
Miluju domácí houbové koření. Když se bedlám sní klobouky tak nohy usuším a namelu na prášek. k tomu pár hříbků a klouzků a je to perfekt.
Pak zavařené houby. Na ty jsou úplně nejlepší lišky a malinké hříbečky nebo sólo václavky.
:tedysek: :tedysek: :tedysek:

Uživatelský avatar
oreb1
Příspěvky: 4527
Registrován: 27 bře 2019 14:36
Dal poděkování: 257 poděkování
Dostal poděkování: 180 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Houby sběr, doporučení, poznávání

Nový příspěvek od oreb1 »

Teď rostou pečárky ovčí (zápašné ještě naštěstí ne), podtrnky, májovky. Víc jsem neviděla. Ale co je v lese, to nevím, tam asi už bude i něco jiného. Já sbírám jen po loukách apod.

Uživatelský avatar
Hhippie
Administrátor fóra
Příspěvky: 4052
Registrován: 10 říj 2018 13:32
Dal poděkování: 99 poděkování
Dostal poděkování: 324 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Houby sběr, doporučení, poznávání

Nový příspěvek od Hhippie »

Jani...uvod Tveho prispevku je sice pravda, ale vseho s Mírou.
Vzhledem k tomu, jak houby pracuji s tezkymi kovy, bych je az tak casto do jidelnicku nezarazovala... :nevim:
:Hhippie: Bubáci forever!

Janina
Příspěvky: 6235
Registrován: 09 říj 2018 21:32
Dal poděkování: 418 poděkování
Dostal poděkování: 204 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Houby sběr, doporučení, poznávání

Nový příspěvek od Janina »

Veru, já si myslím, že při houbařské sezoně a pak třebas dvakrát za měsíc přes rok, houby ničemu neškodí.
Tedy ne významně více, než ovoce, zelenina, obilniny a další, prakticky vše, co se dá koupit, které se jedí denně plné pesticidů a éček.
Jen můj názor.

Uživatelský avatar
oreb1
Příspěvky: 4527
Registrován: 27 bře 2019 14:36
Dal poděkování: 257 poděkování
Dostal poděkování: 180 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Houby sběr, doporučení, poznávání

Nový příspěvek od oreb1 »

Navíc houby mají i mnoho zdravotních přínosů, např. doplnění stopových prvků, zvýšení obranyschopnosti organismu.

Janina
Příspěvky: 6235
Registrován: 09 říj 2018 21:32
Dal poděkování: 418 poděkování
Dostal poděkování: 204 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Houby sběr, doporučení, poznávání

Nový příspěvek od Janina »

Při léčbě jsem používala tento přípravek https://www.mycomedica.cz/eshop-mycochemo.html
a také Coriolus https://www.mycomedica.cz/eshop-coriolus.html
Houby máme rádi sušené, na zimu, a v sezoně míchanici, houbový guláš, jihočeskou polévku Friko https://www.regionalnipotravina.cz/ocen ... jck/friko/, škvarky z muchomůrky růžovky=masák, obalované bedly a hřiby, dršková z bedly či kotrče,různé maso na houbách, králík pečený s množstvím hub, špecle s houbami,......

Odpovědět

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 hosti