Domácí porážka

[PavelIV]

https://www.malochov.cz/kb/viewarticle?a=24

[PavelIV]

Když jsem to vkládal, tak to bylo úplně nový, myslím, že jsme k tomu diskutovali. Právě, že dost povinností odpadlo, mělo by to jít najít i na stránkách vet. správy.

[Janina]

Paragraf 21 Zákona o veterinární péči v platném znění.
Domácí porážkou mohou být poražena ve vlastním hospodářství chovatele jatečná zvířata s výjimkou skotu staršího 72 měsíců, koní, oslů a jejich kříženců. V případě domácí porážky skotu staršího 24 měsíců a mladšího 72 měsíců může chovatel porazit nejvýše 3 kusy ročně.

(3) Maso a orgány jatečných zvířat z domácí porážky jsou určeny pro spotřebu

a) osoby tvořící domácnost chovatele, jedná-li se o maso a orgány ze skotu, nebo

b) osoby tvořící domácnost chovatele nebo pro spotřebu osoby blízké, jedná-li se o maso a orgány ostatních zvířat.
Domácí porážku skotu mladšího 72 měsíců nebo jelenovitých ve farmovém chovu je chovatel povinen písemně oznámit krajské veterinární správě nejméně 3 dny před jejím konáním. Povinnost písemně oznámit domácí porážku skotu nebo jelenovitých ve farmovém chovu neplatí v případě domácí porážky skotu nebo jelenovitých ve farmovém chovu jinak zdravého zvířete, které utrpělo zranění, které z důvodu respektování dobrých životních podmínek zvířat brání jeho přepravě na jatky; v tomto případě chovatel zajistí prohlídku zvířete veterinárním lékařem, vyžádá si od něj písemné prohlášení o zdravotním stavu zvířete a oznámí domácí porážku skotu nebo jelenovitých ve farmovém chovu neprodleně po jejím provedení.

[oreb1]

Mastnacku, proč kafilerku? Všechno přece využijete. I tu kůži . Žádné zbytky určitě nemáte.

[PavelIV]

To platí pro krávy kvůli BSE, si myslím.

[oreb1]

Taky si myslím, co PavelIV. Asi v tomhle není rozdíl mezi porážkou kozy a ovce. Když jsem tu měla minulý rok veterináře na kontrole, mluvili jsme o porážce a o využití poraženého zvířete. Vyplynulo z toho, že když dokážete využít všechno, na nic kafilerku nepotřebujete. Pokud nejste podnikatel. Podnikatel to má složitější, protože to, co normálně dá psovi, mu dát nesmí, protože to zase není oficiálně krmivo. To už ale přesně nevím, mě se to netýkalo, třeba je ještě víc háčků u podnikatelů.

[Profesor1]

Hlava a kus páteře jde z hovědzinky, ale až ze staršího kusu mám dojem. Naposledy se tu nebo na iF řešilo že z ovce nic, ani kafina. To bych už pak nepsal na všechno domporážka, ale ztráta, vždyť to bych se nedoplatil. To už bych to mohl vozit na jatka .

[Janina]

Syn si dal porazit pašíka na jatkách letos v lednu. Prase vážilo 105 kg. Platil 750 korun.
Náš řezník si za všechnu práci a zábavu řekl o 400! korun. Dostal výslužku, lahvinku slivovice a 500.

[MalyNomad]

Tak mam za sebou prvni porazku kravy, pripadam si jak kdybych zrovna odmaturoval.
Pokusim se sepsat nejaky zakladni manual co se musi a tak, ale az to vsechno uklidime a doresime.

[irčan]

https://www.novinky.cz/domaci/clanek/ne ... .seznam.cz

[Hhippie]

Nojo... pisálci dostali za úkol trochu zředit neustálé články týkajcí se korony, protože už to nikdo nečte...
tak se vždycky udělá nějaký výkřik do tmy...

[Vedra]

Postrádám tam informaci, že v případě že člověk věří v existenci pohádkových bytostí tak je porážka bez omráčení dle zákona v pořádku.

[Jana P.]

Píší o tom článku v když se nedaří.

[Jana P.]

Manžel včera porazil jehničku a dnes mladšího beránka. Jehnička se narodila na konci ledna, měla 7 měsíců. Beránek výrazně mladší. Oba kusy jsou pěkné, uložíme je do mrazáku. Ten jsem objednala nový, pulták Gorenje, https://www.alza.cz/gorenje-fhc22a6w5-d13398879.htm s funkcí freezeprotect, může tedy stát ve slkládku, kde je někdy na nule, mohl by asi stát i venku, fungovat to má až do -15 stupnů. Vyřadili jsme pulták opravdu velmi starý. Tento by měl mít roční spotřebu 84 kWh, to se mi zdá až nemožné. Pokud by někdo z vás měl zájem o jehněčí, jsou tu ještě dvě živé černé jehničky matky kříženky masných plemen otec čistý zwartbles k mání, můžeme i porazit. I pozdeji k podzimu, tráva začala růst a my máme několik pastvin na střídání.

[Hhippie]

Já tu mám letos dvě jehničky. Jsou divoké, a jsou to kříženci malých plemen, navíc teď obalené čumbrky z řepíku, tak jsem je ani nenabízela na prodej.
Sice jsou o mnoho mladší než janiny, ale už také asi bude čas je porazit… mě se ovce naučily prolézat elektriku, takže je musím mít v pevné ohradě, takže mi tráva dochází a vzhledem k ceně sena budu ráda za každý hladový krk méně…
Mohla bych pást v sítích, ale to je spousta dřiny navíc a nevím ani u toho, zda by je zadržely.. je to peklo takhle! To vůbec neznám

[Jana P.]

Ta menší plemena, dle mých info a od pohledu k sousedům, je asi nejlepší mít za klasickým plotem, vysoký a malá oka. Jsou to mršky. A ten řepík, to je pro mne strašák. Majitel bratra naší Leii ho má na loukách kolem, v přírodě, a je neštastnej. Do dlouhé jemné hovawartí srsti se to nachytá a vyčesat to nejde.

[Františka.]

Nemám zkušenost, ale prý je maso z malých plemen lepší.

[Hhippie]

Jani, my ho máme všude kolem našich výběhů a i v nich (nezvládám prostě sekat nedopasky tak, jak bych chtěla… ).
Nedovedu si představit, mít chlupatého psa a pořád z něj vyndavat - několikrát denně - tenhle bordel!
Ja takhle ovce ostříhám, až posbírají všechny bodláky, a na příští sezonu budou mít vlnu hezkou zas