fazole

[Hhippie]

Jani, vidiš, to by mě nenapadlo. Jak říkám - my jsme nikdy doma moc luštěniny nejedli (vlastně spíš velmi výjimečně), takže je neumím upravovat. A protože jsme masožrouti, nikdy jsem neměla potřebu je extra na jídelníček zařazovat. Ani si neuvědomuji žádné fazolové jídlo, na kterém bych si tolik pochutnala, abych se ho chtěla naučit (což je škoda, protože o prospěšnosti luštěnin v jídelníčku nepochybuji). Třeba mě to ještě potká, což by bylo prima
Tak přeji, Vedro, hodně zdaru při tomto velkopěstování! A ještě jednou: klobouk dolů před vámi... co vím: Augenblick, Marion, Ty, Nirrti, Profesor...vy všichni, co ta políčka děláte ve větším, než malém množství!

[Jana P.]

Chápu tě Veru, já si také uvědomuji prospěšnost luštěnin, i ryb například. Takže se pokouším organizovat jídelníček tak, aby alespon jednou týdně luštěniny byly. A ryby také. Máme je obvykle v pátek, protože ve čtvrtek, když jedu z práce, se stavuji v obchodě, jinak do obchodů nechodím. Tak koupím nějakou čerstvou rybu. Porce. Tento pátek byl candát z Lidlu.
A z luštěnin fazole nebo čočku, když nenamočím, tak červenou čočku, ta je za pár minut. A to zas z kraje týdne. U luštěnin se mi to daří spíše v zimě. Chilli con carne je výborné jídlo. Nebo jen čočka s domácími vejci. A polévky fazolová a čočková, nebo hrachová. A fazolový guláš.

[Vedra]

Normální čočka jde bez namáčení v přetlakáči.

[Jana P.]

Vedro ty jsi můj člověk! Taky prodáváme jen malé přebytky tomu, kdo je ochoten zaplatit. A taky pěstíme co nejvíce jídla pro nás. Obchody jsou za trest. Ovozel vůbec nekupuju. Jíme co je.
A návod na louskání fazolí nemá chybu.
Vloni jsem měla jedno kilo. Usušené. Letos možná dvě. Fazolky lusky tak ty mrazím na celý rok.