Roláda z divočáka (ale může být z čehokoli :-)

maso je maso
Uživatelský avatar
xchipsy
Příspěvky: 903
Registrován: 25 říj 2018 09:47
Dal poděkování: 135 poděkování
Dostal poděkování: 176 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Roláda z divočáka (ale může být z čehokoli :-)

Nový příspěvek od xchipsy »

Roláda z vykostěného boku z lončáka (prostě žebra bez kostí :vytlem: Masíčko dva dny naložené v koření a oleji, jdeme na to :souhlas:
Obrázek

Protože jsem holka šikovná, udělám z jednoho plátu dva... (není to nutné, ale jednak se s tím lépe pracuje - není to tak "tlusté", druhak to lépe vypadá na řezu hotové rolády - dvě "spirálky" masa oddělené náplní...)
Obrázek

První plát a vrstvíme dobroty (česnek, hořčice, pivní salám, paprika, pažitka, sýr...) (ten Jar samozřejmě není ingredience, ale holt jsem hned vedle dřezu :usmev:
Obrázek

A druhý plát a opět mňamky dovnitř (opět hořčice, slanina, vejce, pórek, sýr...)
Obrázek

Nejméně oblíbená část - zabalit, aby nic nevypadlo a zavázat...
Obrázek

Pečeme, podléváme a těšíme se...
Obrázek

Čas od času otočíme, nakonec odklopíme, potřeme bílkem a dopečeme...
Obrázek

Hotovo!
Obrázek

Dobrou chuť :blazen: Můžeme podávat s bramborem, kaší nebo jen s chlebem a hořčicí...
Obrázek

Obrázek
Člověk by měl mluvit, když má nějakou myšlenku...
Uživatelský avatar
Milanhájenka
Příspěvky: 59
Registrován: 10 úno 2019 21:42
Kontaktovat uživatele:

Re: Roláda z divočáka (ale může být z čehokoli :-)

Nový příspěvek od Milanhájenka »

Téměř to samé děláme z hovězího boku, fakt špica :souhlas:
Tykání prosím
Odpovědět

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 4 hosti