Okurky zavařování

Pěstování ovoce, zeleniny, bylinek apod.
Uživatelský avatar
oreb1
Příspěvky: 4528
Registrován: 27 bře 2019 14:36
Dal poděkování: 246 poděkování
Dostal poděkování: 192 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od oreb1 »

Neznám ho osobně, ani na okurky ani na nic podobného, ale někdo ho používá na jogurt nebo pasteraci mléka.
Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3672
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 48 poděkování
Dostal poděkování: 100 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Marion108 »

To by bylo bezva, kdyby sel pouzit na pasteraci mleka.... dekuji. :souhlas:
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:
Uživatelský avatar
PavelIV
Příspěvky: 5866
Registrován: 10 říj 2018 07:57
Dal poděkování: 4930 poděkování
Dostal poděkování: 2760 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od PavelIV »

moje maceška nějakej takovej má, zavařuje s tím a i v tom rozpouštějí med
:PavelIV:
Uživatelský avatar
oreb1
Příspěvky: 4528
Registrován: 27 bře 2019 14:36
Dal poděkování: 246 poděkování
Dostal poděkování: 192 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od oreb1 »

Není to o okurkách, omlouvám se, ale nedá mi to. Nepasteruj, je to škoda :usmev: . Nemícháš cizí mléka dohromady, máš jen vlastní, není důvod. Možná bychom časem mohli založit téma Pasterace ano či ne. To je totiž velmi rozsáhlé diskusní téma :souhlas: .
Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3672
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 48 poděkování
Dostal poděkování: 100 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Marion108 »

Ja nepasteruji, ale treba na ten jogurt je potreba pasterace pres 90... a pro cizi pasteruji, mam obavu, koza mela kliste a pry se muze prenest encefalitida... :nevim: onluva, netyka se okurek...
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:
Janina
Příspěvky: 6235
Registrován: 09 říj 2018 21:32
Dal poděkování: 415 poděkování
Dostal poděkování: 241 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Janina »

Co všechno se do těch okurek vejde . :udiv: :vytlem:
Jana P.
Příspěvky: 6018
Registrován: 17 bře 2020 11:51
Dal poděkování: 5137 poděkování
Dostal poděkování: 5587 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Jana P. »

Tak letošní Americké okurky, odležují se a pak šup do sklenic, 6 až 7, a zavařit 20/80.
Přílohy
53BFCFEB-1A24-419D-9DA2-A30A0B775CF3.jpeg
:bosorka: Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Uživatelský avatar
Hhippie
Administrátor fóra
Příspěvky: 11577
Registrován: 10 říj 2018 13:32
Dal poděkování: 2571 poděkování
Dostal poděkování: 5323 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Hhippie »

Co je “americké okurky”?
:Hhippie: Bubáci forever!
Jana P.
Příspěvky: 6018
Registrován: 17 bře 2020 11:51
Dal poděkování: 5137 poděkování
Dostal poděkování: 5587 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Jana P. »

Vzala jsem 3 kila salátovek i nakládaček, 4deci octa z Bzence, 3 deci cukru, po vrchovaté lžičce pepře, kari, 2 lžíce soli, 2 vrchovaté lžičky vegety bez glutamátu a eček, několik cibulí.
Neloupané okurky nakrájela na kolečka, cibuli na polokroužky. Smíchala. Stojí to hodinu a je to velmi chutné. Ještě hodinu nebo dvě to nechám a pak dám do sklenic a zavařím. :souhlas:
:bosorka: Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Jana P.
Příspěvky: 6018
Registrován: 17 bře 2020 11:51
Dal poděkování: 5137 poděkování
Dostal poděkování: 5587 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Jana P. »

:bosorka: Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Jana P.
Příspěvky: 6018
Registrován: 17 bře 2020 11:51
Dal poděkování: 5137 poděkování
Dostal poděkování: 5587 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Jana P. »

Tak koukejte :vytlem: z roku 1915 :souhlas:
0015721E-AA6D-4928-9F19-9A2D75CF04BF.jpeg
:bosorka: Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Jana P.
Příspěvky: 6018
Registrován: 17 bře 2020 11:51
Dal poděkování: 5137 poděkování
Dostal poděkování: 5587 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Jana P. »

Tak ze tří kil je 6 sklenic, jako vloni. Takřka bezpracné. :souhlas:
Přílohy
6EA4FFE8-B916-4380-A97D-EB4E9D742870.jpeg
:bosorka: Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Uživatelský avatar
Augenblick
Příspěvky: 1814
Registrován: 09 říj 2018 23:23
Dal poděkování: 1557 poděkování
Dostal poděkování: 1701 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Augenblick »

Nemá někdo nějaký oblíbený recept na kvašàky ? U nás se tomu říká močáky. Babča už má zavařeno, tak bych to z těch větších rád vyzkoušel. Když jsem byl kluk tak mě to moc nebralo, vždycky to bylo v pětilitrovce na lednici. Táta to miloval a já na to teď dostal strašnou chuť :usmev:
Tykat, díkes ....
Profesor1
Příspěvky: 8379
Registrován: 22 lis 2018 08:43
Dal poděkování: 3895 poděkování
Dostal poděkování: 4111 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Profesor1 »

Už nevím. Dělal jsem je už dááávno. Ale tak jako vše ostatní - vybral jsem si pár receptů z internetu a z těch jsem si vytáhl co se mě libilo.
Pamatuji si jen převařenou vodu, cukr, sůl, listy z vinné révy, křen, kopr . . . ????
:profesor:
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
Uživatelský avatar
arus
Příspěvky: 4216
Registrován: 09 říj 2018 21:24
Dal poděkování: 1362 poděkování
Dostal poděkování: 785 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od arus »

Sůl s jodem a fluorem by vadila?
:arus:
Uživatelský avatar
irčan
Příspěvky: 2771
Registrován: 28 črc 2019 14:43
Dal poděkování: 983 poděkování
Dostal poděkování: 401 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od irčan »

https://www.dumazahrada.cz/zahrada/1709 ... od-vyroba/

V tom článku je ještě nekolik dalších receptů.Červený písmenka jako odkaz.

http://www.benni.cz/znojemske-kvasaky-s ... ze-znojma/

https://www.idnes.cz/hobby/domov/mlecne ... -domov_mce

Negdo doporučuje odříznót špičky,pré pak só šťavnaťéší.
Vždycky sem chtěl vidět co je za tým kopcem na obzoru!Irčan.
Demokracie je když dva vlci a jedno jehně hlasujó co bude k večeři.
Svoboda je když dobře ozbrojený jehně odmítne výsledek hlasování.
Benjamin Franklin.
Františka.
Příspěvky: 8367
Registrován: 16 zář 2020 08:37
Dal poděkování: 4375 poděkování
Dostal poděkování: 3331 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Františka. »

arus píše: 02 srp 2021 22:24 Sůl s jodem a fluorem by vadila?
Nevadila, to se přehání.
Uživatelský avatar
Augenblick
Příspěvky: 1814
Registrován: 09 říj 2018 23:23
Dal poděkování: 1557 poděkování
Dostal poděkování: 1701 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Augenblick »

Tak zkusím něco vylosovat od googleho. Ty uřezaný špičky mě přijdou jako dobrý nápad. Ještě je teda pro sichr z boku propíchnu vidličkou.
Tykat, díkes ....
Jana P.
Příspěvky: 6018
Registrován: 17 bře 2020 11:51
Dal poděkování: 5137 poděkování
Dostal poděkování: 5587 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Jana P. »

Irčane díky
Tohle si sem uložím, kdyby odkazy přestaly fungovat. Vypadá to zajímavě. :souhlas:
Rychlé rychlokvašky

Potřebujeme: 1 l octa, 20 dkg soli, 70 tablet sladidla, pepř, nové koření a hřebíček.

Okurky propícháme, naskládáme do sklenice (čtyřlitrové), proložíme koprem a zalijeme horkým nálevem s kořením.

Za 24 hodin můžeme rychlokvašky jíst. Chutnají jako znojemské okurky.
:bosorka: Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Uživatelský avatar
Hhippie
Administrátor fóra
Příspěvky: 11577
Registrován: 10 říj 2018 13:32
Dal poděkování: 2571 poděkování
Dostal poděkování: 5323 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Okurky zavařování

Nový příspěvek od Hhippie »

Tfujtajxl! Sladidlo??? :otraveny:
:Hhippie: Bubáci forever!
Odpovědět

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 8 hostů