Fondán/t na potahovani dortu

Uživatelský avatar
Marion108
Co chovám: koně, kozy, psy

Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Marion108 » 04 dub 2019 18:51

Poradite nekdo osvedceny recept? Rada bych ho zkusila. Ale recepty jsou ruzne a ne zrovna priznive komentate, tak nevim... :nevim:
Nejvice me zaujal tento... tak kdyby mel nekdo zkusenost... :usmev: https://www.jaktak.cz/jak-udelat-domaci ... ecept.html


"Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:

Uživatelský avatar
Tedysek
Co chovám: kočky, králiky, psy

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Tedysek » 04 dub 2019 19:48

A co zkusit potahovaci hmotu z mashmelouw?
:tedysek: :tedysek: :tedysek:


Uživatelský avatar
Hhippie
Administrátor fóra
Co chovám: králiky, ovce, kozy
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Hhippie » 04 dub 2019 20:15

Tedysku a Ty ´s to zkousela?
:Hhippie: Bubáci forever! :srdicko: :vytlem:

Uživatelský avatar
Javorka
Co chovám: drůbež, kočky, psy

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Javorka » 04 dub 2019 20:54

Taky bych nějaký dobrý recept brala. Zkoušela jsem to jen z kupovanou hmotou (jinou barvu neměli) a ani to mě moc nešlo. Ale už vím, že rozválet se to může na škrobu, místo moučkového cukru. Taky se mi nedařilo urovnat vodorovné strany, zůstaly tam nepěkné varhánky.
:pecu:

Obrázek
:dort:
:433:

Uživatelský avatar
Hhippie
Administrátor fóra
Co chovám: králiky, ovce, kozy
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Hhippie » 04 dub 2019 21:04

Javorko, i tak vypadá náramně ;)
Já jediné co o fondánu vím, tak že je děsně moderní, že z něj některé ženy umějí na dortech tvořit hotová umělecká díla a že to lidi z toho dortu téměř všichni sloupávají a vyhazuje se, protože je děsně sladký a to až tak, že se fakt jíst nedá. Navíc je ho na dortu vždy obrovské množství, takže zazdí chuť dortu samotného :promin:
:Hhippie: Bubáci forever! :srdicko: :vytlem:

Uživatelský avatar
Javorka
Co chovám: drůbež, kočky, psy

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Javorka » 04 dub 2019 21:08

Já jsem to vyválela do slabounké placičky, tak tam ani nebyl znát. Možná proto mě nešel urovnat.
:433:

minie

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od minie » 04 dub 2019 21:27

kdysi jsem koupila fondán někde přes net - několik kg, a dlouho vydržel, pak jsem i zkoušela kupovaný marcipán z KF. Ale přesně. Je to děsně sladké a nikdo to pak nejí. Fondán je lepší v tom, že je bílý, marcipán lehce nažloutlý.

Uživatelský avatar
Tedysek
Co chovám: kočky, králiky, psy

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Tedysek » 05 dub 2019 06:19

Hhippie píše:
04 dub 2019 20:15
Tedysku a Ty ´s to zkousela?
Nezkoušela. Já dělám zásadně jen piškotový korpus s ovocno krémovou náplní a když chci dortím opatlat něčím, tak vždy čokoládou. :) Sázím na jistotu, která vždy všem chutná. :) Jelikož výroba dortu dá strašnou práci nebo trvá dlouho, tak moc neexperimentuju. Ale říkala jsem o té potahovačce tady jedné paní ve vsi a ta jí dělala. A vše se povedlo a jejímu synovi to moc chutnalo.
:tedysek: :tedysek: :tedysek:

Uživatelský avatar
Marion108
Co chovám: koně, kozy, psy

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Marion108 » 05 dub 2019 17:24

Tak jsem nakonec vyrobila z cukru, vody a pullzicky octa neco asi tedy to fondant je, ale nejsem si jista, zda s tim pujde potahovat... dost se lepi... zkusim podsypavat tim skrobem.
Přílohy
IMG_20190405_172020.jpg
"Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:

minie

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od minie » 06 dub 2019 21:15

zkuste roztříhnout igelitku a válet přez ni. Válela jsem to tak, že těsto bylo mezi pláty igelitky. Vždy při otáčení jsem ji odlepila od těsta a zase položila. Budou se sice tvořit varhánky, ale ty se dají hlazením rukou vyhladit.

Uživatelský avatar
Javorka
Co chovám: drůbež, kočky, psy

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Javorka » 06 dub 2019 21:32

To mě nenapadlo.
Já takhle rozvaluju těsto na mini roládu (vánoční cukroví).
:pecu:
:433:

Uživatelský avatar
Marion108
Co chovám: koně, kozy, psy

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Marion108 » 06 dub 2019 21:35

Minie, dekuji. Nakonec jsem dortik potahla srabacky koupenym marcipanem... a i to slo teda blbe, ale fakt s tim fondanem to neslo, i kdyz bylo tvarne hrozne lepilo... priste zkusim tedy pres igelit... :napad:
Přílohy
IMG_20190406_200148.jpg
"Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:

Uživatelský avatar
Javorka
Co chovám: drůbež, kočky, psy

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Javorka » 06 dub 2019 21:39

Krásný dortík, to musela být holčička nadšená. :usmev:
:433:

Uživatelský avatar
oreb1

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od oreb1 » 07 dub 2019 09:15

Javorko, snad nemusela být nadšená, ale byla ;-) . (Připomněla jste mi mého muže, který se vždycky chytá za hlavu, když někde čte, že po oslavě musel být velký nepořádek nebo lupiči měli svou oběť zbít - kdo jim uložil takové úkoly? Čeština to přesně převzala z němčiny a vlastně taková věta teď má dva smysly.)

Uživatelský avatar
Marion108
Co chovám: koně, kozy, psy

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Marion108 » 07 dub 2019 10:12

Nadseni bylo neuveritelne, sice jsem se tem barvickam branila, zdaly se mi nevkusne, ale babicka mela pravdu, ze se ji budou libit. :usmev: Jen zdobit za asistence deti z toho nic uchvatnyho hold nevyleze, ale coz dort se snedl, chutnal a to je dulezity.
"Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:

Uživatelský avatar
Anka
Co chovám: drůbež, králiky, psy

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Anka » 11 dub 2019 21:11

Já jsem hmoty na dort pro dceru koupila, bílá s modrou jsou fondán. Zelená sukně měla být modrá, ale byl to mandlový marcipán (původně nažloutlý) a barvu mi změnil.
S koupenou hmotou se skvěle pracuje, ale ty éčka...
Všechno (hmoty i těsto) vyvaluji mezi dvěma archy pečícího papíru.
Hmotu z marsmallow jsem zkoušela, ale raději jsem jí vyhodila, byl to děs. Strašně sladké a neskutečně lepivé.
Přílohy
panenka.jpg

Uživatelský avatar
Bosorka Jana
Co chovám: drůbež, kočky, králiky, ovce, psy, ptactvo

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Bosorka Jana » 11 dub 2019 21:34

Máš to krásné Anko, a když je to jednou za rok na narozeniny, tak éčka vem :cert: :usmev:
Tykání vítáno.

Uživatelský avatar
Javorka
Co chovám: drůbež, kočky, psy

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Javorka » 11 dub 2019 22:17

Teda nestačím koukat, je to dokonalé.
Do toho bych se nepustila. To by to dopadlo. :promin:
:potlesk:
:433:

Odpovědět