Fondán/t na potahovani dortu

láska prochází žaludkem
Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3636
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 51 poděkování
Dostal poděkování: 81 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Marion108 »

Poradite nekdo osvedceny recept? Rada bych ho zkusila. Ale recepty jsou ruzne a ne zrovna priznive komentate, tak nevim... :nevim:
Nejvice me zaujal tento... tak kdyby mel nekdo zkusenost... :usmev: https://www.jaktak.cz/jak-udelat-domaci ... ecept.html
"Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:

Uživatelský avatar
Tedysek
Příspěvky: 651
Registrován: 10 říj 2018 10:12
Dal poděkování: 2 poděkování
Dostal poděkování: 4 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Tedysek »

A co zkusit potahovaci hmotu z mashmelouw?
:tedysek: :tedysek: :tedysek:


Uživatelský avatar
Hhippie
Administrátor fóra
Příspěvky: 4050
Registrován: 10 říj 2018 13:32
Dal poděkování: 99 poděkování
Dostal poděkování: 324 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Hhippie »

Tedysku a Ty ´s to zkousela?
:Hhippie: Bubáci forever!

Uživatelský avatar
Javorka
Příspěvky: 1184
Registrován: 14 říj 2018 18:10
Dal poděkování: 409 poděkování
Dostal poděkování: 131 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Javorka »

Taky bych nějaký dobrý recept brala. Zkoušela jsem to jen z kupovanou hmotou (jinou barvu neměli) a ani to mě moc nešlo. Ale už vím, že rozválet se to může na škrobu, místo moučkového cukru. Taky se mi nedařilo urovnat vodorovné strany, zůstaly tam nepěkné varhánky.
:pecu:

Obrázek
:dort:
:433:

Uživatelský avatar
Hhippie
Administrátor fóra
Příspěvky: 4050
Registrován: 10 říj 2018 13:32
Dal poděkování: 99 poděkování
Dostal poděkování: 324 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Hhippie »

Javorko, i tak vypadá náramně ;)
Já jediné co o fondánu vím, tak že je děsně moderní, že z něj některé ženy umějí na dortech tvořit hotová umělecká díla a že to lidi z toho dortu téměř všichni sloupávají a vyhazuje se, protože je děsně sladký a to až tak, že se fakt jíst nedá. Navíc je ho na dortu vždy obrovské množství, takže zazdí chuť dortu samotného :promin:
:Hhippie: Bubáci forever!

Uživatelský avatar
Javorka
Příspěvky: 1184
Registrován: 14 říj 2018 18:10
Dal poděkování: 409 poděkování
Dostal poděkování: 131 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Javorka »

Já jsem to vyválela do slabounké placičky, tak tam ani nebyl znát. Možná proto mě nešel urovnat.
:433:

minie
Příspěvky: 691
Registrován: 01 bře 2019 22:24
Dal poděkování: 62 poděkování
Dostal poděkování: 145 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od minie »

kdysi jsem koupila fondán někde přes net - několik kg, a dlouho vydržel, pak jsem i zkoušela kupovaný marcipán z KF. Ale přesně. Je to děsně sladké a nikdo to pak nejí. Fondán je lepší v tom, že je bílý, marcipán lehce nažloutlý.

Uživatelský avatar
Tedysek
Příspěvky: 651
Registrován: 10 říj 2018 10:12
Dal poděkování: 2 poděkování
Dostal poděkování: 4 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Tedysek »

Hhippie píše:
04 dub 2019 20:15
Tedysku a Ty ´s to zkousela?
Nezkoušela. Já dělám zásadně jen piškotový korpus s ovocno krémovou náplní a když chci dortím opatlat něčím, tak vždy čokoládou. :) Sázím na jistotu, která vždy všem chutná. :) Jelikož výroba dortu dá strašnou práci nebo trvá dlouho, tak moc neexperimentuju. Ale říkala jsem o té potahovačce tady jedné paní ve vsi a ta jí dělala. A vše se povedlo a jejímu synovi to moc chutnalo.
:tedysek: :tedysek: :tedysek:

Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3636
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 51 poděkování
Dostal poděkování: 81 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Marion108 »

Tak jsem nakonec vyrobila z cukru, vody a pullzicky octa neco asi tedy to fondant je, ale nejsem si jista, zda s tim pujde potahovat... dost se lepi... zkusim podsypavat tim skrobem.
Přílohy
IMG_20190405_172020.jpg
"Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:

minie
Příspěvky: 691
Registrován: 01 bře 2019 22:24
Dal poděkování: 62 poděkování
Dostal poděkování: 145 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od minie »

zkuste roztříhnout igelitku a válet přez ni. Válela jsem to tak, že těsto bylo mezi pláty igelitky. Vždy při otáčení jsem ji odlepila od těsta a zase položila. Budou se sice tvořit varhánky, ale ty se dají hlazením rukou vyhladit.

Uživatelský avatar
Javorka
Příspěvky: 1184
Registrován: 14 říj 2018 18:10
Dal poděkování: 409 poděkování
Dostal poděkování: 131 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Javorka »

To mě nenapadlo.
Já takhle rozvaluju těsto na mini roládu (vánoční cukroví).
:pecu:
:433:

Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3636
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 51 poděkování
Dostal poděkování: 81 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Marion108 »

Minie, dekuji. Nakonec jsem dortik potahla srabacky koupenym marcipanem... a i to slo teda blbe, ale fakt s tim fondanem to neslo, i kdyz bylo tvarne hrozne lepilo... priste zkusim tedy pres igelit... :napad:
Přílohy
IMG_20190406_200148.jpg
"Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:

Uživatelský avatar
Javorka
Příspěvky: 1184
Registrován: 14 říj 2018 18:10
Dal poděkování: 409 poděkování
Dostal poděkování: 131 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Javorka »

Krásný dortík, to musela být holčička nadšená. :usmev:
:433:

Uživatelský avatar
oreb1
Příspěvky: 4527
Registrován: 27 bře 2019 14:36
Dal poděkování: 257 poděkování
Dostal poděkování: 180 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od oreb1 »

Javorko, snad nemusela být nadšená, ale byla ;-) . (Připomněla jste mi mého muže, který se vždycky chytá za hlavu, když někde čte, že po oslavě musel být velký nepořádek nebo lupiči měli svou oběť zbít - kdo jim uložil takové úkoly? Čeština to přesně převzala z němčiny a vlastně taková věta teď má dva smysly.)

Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3636
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 51 poděkování
Dostal poděkování: 81 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Marion108 »

Nadseni bylo neuveritelne, sice jsem se tem barvickam branila, zdaly se mi nevkusne, ale babicka mela pravdu, ze se ji budou libit. :usmev: Jen zdobit za asistence deti z toho nic uchvatnyho hold nevyleze, ale coz dort se snedl, chutnal a to je dulezity.
"Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:

Uživatelský avatar
Anka
Příspěvky: 68
Registrován: 17 říj 2018 10:25
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Anka »

Já jsem hmoty na dort pro dceru koupila, bílá s modrou jsou fondán. Zelená sukně měla být modrá, ale byl to mandlový marcipán (původně nažloutlý) a barvu mi změnil.
S koupenou hmotou se skvěle pracuje, ale ty éčka...
Všechno (hmoty i těsto) vyvaluji mezi dvěma archy pečícího papíru.
Hmotu z marsmallow jsem zkoušela, ale raději jsem jí vyhodila, byl to děs. Strašně sladké a neskutečně lepivé.
Přílohy
panenka.jpg

Janina
Příspěvky: 6235
Registrován: 09 říj 2018 21:32
Dal poděkování: 418 poděkování
Dostal poděkování: 204 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Janina »

Máš to krásné Anko, a když je to jednou za rok na narozeniny, tak éčka vem :cert: :usmev:

Uživatelský avatar
Javorka
Příspěvky: 1184
Registrován: 14 říj 2018 18:10
Dal poděkování: 409 poděkování
Dostal poděkování: 131 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Fondán/t na potahovani dortu

Nový příspěvek od Javorka »

Teda nestačím koukat, je to dokonalé.
Do toho bych se nepustila. To by to dopadlo. :promin:
:potlesk:
:433:

Odpovědět

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 host