Vánoční cukroví, pečené i nepečené

láska prochází žaludkem
Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3672
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 48 poděkování
Dostal poděkování: 100 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Marion108 »

A takhle my slavili Sv. Mikulase...
Přílohy
IMG_20181206_193011.jpg
IMG_20181206_192809.jpg
Naposledy upravil(a) Marion108 dne 06 pro 2018 22:44, celkem upraveno 1 x.
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:
Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3672
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 48 poděkování
Dostal poděkování: 100 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Marion108 »

Rozcvicka, ocekavam bolest mezi lopatkama ze zdobeni...
Přílohy
IMG_20181206_195534.jpg
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:
Uživatelský avatar
oreb1
Příspěvky: 4528
Registrován: 27 bře 2019 14:36
Dal poděkování: 246 poděkování
Dostal poděkování: 192 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od oreb1 »

To je krása!
Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3672
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 48 poděkování
Dostal poděkování: 100 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Marion108 »

Uz koncim, boda me mezi lopatkama jak svina...
Přílohy
IMG_20181206_215955.jpg
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:
Uživatelský avatar
PavelIV
Příspěvky: 5866
Registrován: 10 říj 2018 07:57
Dal poděkování: 4930 poděkování
Dostal poděkování: 2760 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od PavelIV »

Pečeme perníčky podle Arus, těsto čekalo v lednici od úterý. Maminka paří s kolegyněmi, tak pečeme. Hádejte, která je u nás nejoblíbenější formička :D
:vole:
15442088302821771354436860972161.jpg
:PavelIV:
Janina
Příspěvky: 6235
Registrován: 09 říj 2018 21:32
Dal poděkování: 415 poděkování
Dostal poděkování: 241 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Janina »

Jestli se nepletu Pavle tak :vole: :D
Uživatelský avatar
arus
Příspěvky: 4216
Registrován: 09 říj 2018 21:24
Dal poděkování: 1362 poděkování
Dostal poděkování: 785 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od arus »

Že by kráva? :lol: :lol:
:arus:
Uživatelský avatar
PavelIV
Příspěvky: 5866
Registrován: 10 říj 2018 07:57
Dal poděkování: 4930 poděkování
Dostal poděkování: 2760 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od PavelIV »

No jistěéé ;)
:PavelIV:
Janina
Příspěvky: 6235
Registrován: 09 říj 2018 21:32
Dal poděkování: 415 poděkování
Dostal poděkování: 241 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Janina »

Dnes hotovy letošní vánoční medovníky. Peču léta dle tohoto předpisu https://www.ekucharka.net/recept-na-medovnik?page=36 . Jediný rozdíl je, že placky peču čtyři, obdélníkové, letos je velikost 26x37 cm. Těsto rozvážím na čtyři díly. Sypu umletými ořechy a kakaem. Věřte, že když to dokážu já, tak vy rozhodně také. Nechávám vcelku v chladu, lehce přehodím alobal, krájím na malé obdélníky před podáváním.
Potřebné suroviny na pláty jsou na fotce, chybí jen smetana ke šlehání. Používám Salko, karamelizuji si ho sama. Dělala jsem i z karamelového Salka koupeného, je to dobré.
Přílohy
20181208_202004.jpg
20181208_105826.jpg
20181208_133343.jpg
20181208_185248.jpg
43195890_1918383078245716_6566127014074384384_n.jpg
Uživatelský avatar
Kouťák
Příspěvky: 2885
Registrován: 21 říj 2018 12:38
Dal poděkování: 7238 poděkování
Dostal poděkování: 3784 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Kouťák »

Tohle téma je nefér.Rád ochutnávám a tady se musím jen dívat na fotky.Jani už to máš nakrájené ?
Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3672
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 48 poděkování
Dostal poděkování: 100 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Marion108 »

Janinko, ja ho kdysi zkousela, ale nebyl nic moc, zkusim recept od tebe.:-)
Je fakt, ze to bylo na pocatku me pekarske kariery, a od te doby doslo k vyraznemu posunu, tak snad to zvladnu.
Naposledy upravil(a) Marion108 dne 08 pro 2018 20:56, celkem upraveno 1 x.
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:
Janina
Příspěvky: 6235
Registrován: 09 říj 2018 21:32
Dal poděkování: 415 poděkování
Dostal poděkování: 241 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Janina »

Ale kdeže, Zdendo. :D Nyní je uložím do kouzelné skříně v dílně. Příští sobotu, až přijede dcera s přítelem, zakrojíme, ochutnáme. Krájím malé kousky, jako vánoční cukrovíčko.
Janina
Příspěvky: 6235
Registrován: 09 říj 2018 21:32
Dal poděkování: 415 poděkování
Dostal poděkování: 241 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Janina »

V předpisu je velmi návodné video. Medu dávám tři lžíce, mám ho tuhý, lžíce vrchovaté, je to myslím, jako 6 lžic tekutého. Těsto se zamíchá v míse, tam se i ponechá, zakryje folií, dá do chladu. Musí se nechat pěkně odležet, i několik hodin, pak se naprosto nelepí. Nenechte se svést k nadbytečnému přidávání mouky.
Uživatelský avatar
Javorka
Příspěvky: 1698
Registrován: 14 říj 2018 18:10
Dal poděkování: 1752 poděkování
Dostal poděkování: 737 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Javorka »

Fíkové řezy
aneb cukroví pro lenochy

200g mletých fíků, 200g mletých ořechů, 2 žloutky, 150g cukru moučky ( určitě by se hodil i med), citronová kůra (přidávám i trochu šťávy)
Smíchat, vytvořit váleček, zabalit do fólie nebo alobalu. Před podáváním nakrájet na kolečka.

Mohly by být z toho i kuličky nebo něco jiného.
:433:
Uživatelský avatar
Anka
Příspěvky: 68
Registrován: 17 říj 2018 10:25
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Anka »

Javorko, prosím, jak dlouho to vydrží? Jsou tam syrové žloutky..
Děda nám každý rok nanosí plno sušených fíků a já nikdy nevím co s nimi.
Uživatelský avatar
oreb1
Příspěvky: 4528
Registrován: 27 bře 2019 14:36
Dal poděkování: 246 poděkování
Dostal poděkování: 192 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od oreb1 »

Anko, a co kdyby se tam ty žloutky nedaly a slepilo by se to jen medem?
Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3672
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 48 poděkování
Dostal poděkování: 100 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Marion108 »

Bude to drzet i bez nich... delam
Mlete sušené datle, mlete ruzne orechy semena a trosicku kvalitniho oleje a třeba kokos s kakao a drzi to, fiky funguji pry podobne.
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:
Uživatelský avatar
Javorka
Příspěvky: 1698
Registrován: 14 říj 2018 18:10
Dal poděkování: 1752 poděkování
Dostal poděkování: 737 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Javorka »

To je fakt, že žloutky tam být nemusí.
Psala jsem sem recept na vánoční švestkové dortíčky a tam taky žádné vajíčko není. A jak je to pěkně slepené. :slunce:
:433:
Janina
Příspěvky: 6235
Registrován: 09 říj 2018 21:32
Dal poděkování: 415 poděkování
Dostal poděkování: 241 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Janina »

Dnes jsem upekla Linecké podle Anky. Výborný poměr surovin. S těstem se dobře pracuje a je velmi chutné. Doporučuji.
Janina
Příspěvky: 6235
Registrován: 09 říj 2018 21:32
Dal poděkování: 415 poděkování
Dostal poděkování: 241 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Vánoční cukroví, pečené i nepečené

Nový příspěvek od Janina »

Makové sušenky od Vladěnky ze Zlína :srdicko:
250g másla
120g moučkového cukru
400g hladké mouky
70g celého, nemletého máku
2 žloutky
Vypracujeme těsto, necháme dvě hodiny nejméně odpočinout v chladu, vyválet, vykrájet, upéct. Sníst můžeme jen tak. Nebo spojit povidly, polít čokoládou atd. Zapojte fantazii. Moc dobré!
Je toho hodně i z poloviční dávky.
Odpovědět

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 7 hostů