Napůl celozrnný toastový chléb

láska prochází žaludkem
Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3672
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 48 poděkování
Dostal poděkování: 100 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Napůl celozrnný toastový chléb

Nový příspěvek od Marion108 »

Potrebujeme
1/2 kg celozrnne psenicne jemne mlete mouky
1/2 kg hladke mouky 00
1 dcl oleje
Kostku drozdi
100 g sezanovych seminek
20 g soli
Teplou vodu na zadelani kvasku a lzici medu ci cukru
Dalsi vodu

Tuk a seminka ci mouku na vymazani a vysypani dvou chlebovych forem

Nejdrive si do misy dame obe mouky. Udelame dulek a do nej rozdrobime drozdi. To zalejeme teplou vodou s cukrem a nechame vzejit kvasek. Po te pridame vsechno ostatni a peclive prohneteme, prilevame vodu testo by melo byt volnejsi, ale dobre vyhnete pruzne. Ihned plnime do vymazanych a vysypanych forem na chleb a nechame kynout. Mam formy 30 cm a ty jsou tak tak... Rozpalime troubu ma 250°C a vlozime chleby, po 10 minutach stahneme na 200°C a peceme jeste 25 minut, vnitrni teplota chleba musi dosahnout 90°C. Po te vyklopime a nechame chladnout na mrizce.
Vysledek je nadychany a mekky toustak.
Přílohy
IMG_20181128_105404.jpg
IMG_20181127_190118.jpg
IMG_20181128_093753.jpg
IMG_20181128_094449.jpg
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:
Janina
Příspěvky: 6235
Registrován: 09 říj 2018 21:32
Dal poděkování: 415 poděkování
Dostal poděkování: 241 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Napůl celozrnný toastový chléb

Nový příspěvek od Janina »

Marion co do toustů dáváš?
Děti milovaly tousty, ne moc zdravé zřejmě :). Měkký sýr, dva plátky poličanu, lehce česnek. Plátek sýra, kečup, kroužky cibule. Plátek sýra, šunka, kečup.
Uživatelský avatar
Marion108
Příspěvky: 3672
Registrován: 09 říj 2018 20:19
Dal poděkování: 48 poděkování
Dostal poděkování: 100 poděkování
Kontaktovat uživatele:

Re: Napůl celozrnný toastový chléb

Nový příspěvek od Marion108 »

Ruzne, vcera mel syn, horcici, masilko a kozi syr... Cibuli tam nechce, i kdyz ji normalne ji. Moje sestra zase miluje, horcici, rajce, cibuji a trosicku kurkumy...:)
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:
Odpovědět

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 11 hostů