Potrebujeme
1/2 kg celozrnne psenicne jemne mlete mouky
1/2 kg hladke mouky 00
1 dcl oleje
Kostku drozdi
100 g sezanovych seminek
20 g soli
Teplou vodu na zadelani kvasku a lzici medu ci cukru
Dalsi vodu
Tuk a seminka ci mouku na vymazani a vysypani dvou chlebovych forem
Nejdrive si do misy dame obe mouky. Udelame dulek a do nej rozdrobime drozdi. To zalejeme teplou vodou s cukrem a nechame vzejit kvasek. Po te pridame vsechno ostatni a peclive prohneteme, prilevame vodu testo by melo byt volnejsi, ale dobre vyhnete pruzne. Ihned plnime do vymazanych a vysypanych forem na chleb a nechame kynout. Mam formy 30 cm a ty jsou tak tak... Rozpalime troubu ma 250°C a vlozime chleby, po 10 minutach stahneme na 200°C a peceme jeste 25 minut, vnitrni teplota chleba musi dosahnout 90°C. Po te vyklopime a nechame chladnout na mrizce.
Vysledek je nadychany a mekky toustak.
Napůl celozrnný toastový chléb
- Marion108
- Příspěvky: 3672
- Registrován: 09 říj 2018 20:19
- Dal poděkování: 48 poděkování
- Dostal poděkování: 100 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Napůl celozrnný toastový chléb
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout."
-
- Příspěvky: 6235
- Registrován: 09 říj 2018 21:32
- Dal poděkování: 415 poděkování
- Dostal poděkování: 241 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Napůl celozrnný toastový chléb
Marion co do toustů dáváš?
Děti milovaly tousty, ne moc zdravé zřejmě . Měkký sýr, dva plátky poličanu, lehce česnek. Plátek sýra, kečup, kroužky cibule. Plátek sýra, šunka, kečup.
Děti milovaly tousty, ne moc zdravé zřejmě . Měkký sýr, dva plátky poličanu, lehce česnek. Plátek sýra, kečup, kroužky cibule. Plátek sýra, šunka, kečup.
- Marion108
- Příspěvky: 3672
- Registrován: 09 říj 2018 20:19
- Dal poděkování: 48 poděkování
- Dostal poděkování: 100 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Napůl celozrnný toastový chléb
Ruzne, vcera mel syn, horcici, masilko a kozi syr... Cibuli tam nechce, i kdyz ji normalne ji. Moje sestra zase miluje, horcici, rajce, cibuji a trosicku kurkumy...
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout."
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 hosti