Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
- oreb1
- Příspěvky: 4528
- Registrován: 27 bře 2019 14:36
- Dal poděkování: 246 poděkování
- Dostal poděkování: 192 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
A co ty sekery, když už jsme u toho?
Naposledy upravil(a) Anonymous dne 17 pro 2018 12:17, celkem upraveno 1 x.
-
- Příspěvky: 8379
- Registrován: 22 lis 2018 08:43
- Dal poděkování: 3895 poděkování
- Dostal poděkování: 4111 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Sekera se má spíše nechat u kováře nakout, než-li brousit, ale taky si ji bbrousím, to je jedno čím. Když není nic jiného, tak poslouží a dobře i o obyč kámen.
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
- oreb1
- Příspěvky: 4528
- Registrován: 27 bře 2019 14:36
- Dal poděkování: 246 poděkování
- Dostal poděkování: 192 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Aha, takže ukout znovu. To by mě nenapadlo. Moc lidí to určitě tak nedělá, asi proto, že už není moc kovářů po ruce.
-
- Příspěvky: 8379
- Registrován: 22 lis 2018 08:43
- Dal poděkování: 3895 poděkování
- Dostal poděkování: 4111 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Přesně tak, kováři nejsou a ti co jsou tak mají pořadník a taky to není levná záležitost. Asi se víc vyúplatí ubrušovat zadarmo, a pak koupit novou, než nechat nakout- "natáhnout" ostří a zaplatit pomalu jako za novou sekeru. U mě naštěstí funguje něco za něco, tak že . . . . . výměnný obchod
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
- oreb1
- Příspěvky: 4528
- Registrován: 27 bře 2019 14:36
- Dal poděkování: 246 poděkování
- Dostal poděkování: 192 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Já mám teda samý normální sekyry, který jsem nechávala občas nabrousit u brusiče. A jednu obrovitou na velká polena, kterou sotva uzvednu, ale tou tíhou se poleno rozsekne. Určitě je taky obyčejná železná. Ale nosit ke kováři ani brusiči takovou tíhu nebudu .
- oreb1
- Příspěvky: 4528
- Registrován: 27 bře 2019 14:36
- Dal poděkování: 246 poděkování
- Dostal poděkování: 192 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Má to dvě možnosti broušení, jednu na nože, druhou na sekery. Takže klidně můžou mít jiný úhel ostří. Fiskars si s tím poradil .
- oreb1
- Příspěvky: 4528
- Registrován: 27 bře 2019 14:36
- Dal poděkování: 246 poděkování
- Dostal poděkování: 192 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Ten, na který dal odkaz Kostěj, má ty funkce vyrovnané. I když to asi původně mysleli na sekery. Taky jsem ho koupila, protože jsem potřebovala rychle nabrousit nože a bylo to nejjednodušší. V Polsku jsem nebyla, to by se mi prodražilo . Nevypadá to zle.
-
- Příspěvky: 8379
- Registrován: 22 lis 2018 08:43
- Dal poděkování: 3895 poděkování
- Dostal poděkování: 4111 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Obrovitou na polena. . .? Myslíte kalač, nebo pantok?
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
- oreb1
- Příspěvky: 4528
- Registrován: 27 bře 2019 14:36
- Dal poděkování: 246 poděkování
- Dostal poděkování: 192 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Profesore, fakt nevím, jak se jmenuje a jaký je v tom rozdíl. Ráda se nechám poučit. Ale když mám velké poleno a není moc sukovité, dokážu ho tím rozštípnout. Když se dobře trefím .
- oreb1
- Příspěvky: 4528
- Registrován: 27 bře 2019 14:36
- Dal poděkování: 246 poděkování
- Dostal poděkování: 192 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Tak už jsem zjistila, že pantok a kalač je to samé . Jsem takový odborník, já vím... Ano, jde o takovou velikou sekyru na dlouhém topůrku, asi 80 cm. Je taková klínovitá.
-
- Příspěvky: 8379
- Registrován: 22 lis 2018 08:43
- Dal poděkování: 3895 poděkování
- Dostal poděkování: 4111 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Velká, těžká-klínovitá "sekera" na dlouhém topůrku je kalač = na štípání klátů, metrových polen. Kalač má druhou stranu - oproti ostří širokou jako velké kladivo, na případné zatloukání klínů. U železných klínů nedoporučuji s kalačem je zatloukat, protože může dojít k deformaci otvoru pro topůrko a pak topůrko vyjíždí.
Velká sekera klasického tvaru na dlouhém topůrku je pantok.
Ale jsou to možná jen názvy našeho kmene. Jinde je to třeba jinak
Velká sekera klasického tvaru na dlouhém topůrku je pantok.
Ale jsou to možná jen názvy našeho kmene. Jinde je to třeba jinak
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
- oreb1
- Příspěvky: 4528
- Registrován: 27 bře 2019 14:36
- Dal poděkování: 246 poděkování
- Dostal poděkování: 192 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Tak ve vaší řeči mám kalač. Nevím, jestli se to dá nabrousit taky nějak.
-
- Příspěvky: 8379
- Registrován: 22 lis 2018 08:43
- Dal poděkování: 3895 poděkování
- Dostal poděkování: 4111 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Kalač se brousí minimálně, pokud ho teda nepoužívá člověk denně. Slouží totiž jen na to rozštípnutí, kde se využívá švih + jeho váha. Ale samozřejmě ostřejší "leze" do dřeva líp.
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
-
- Příspěvky: 8379
- Registrován: 22 lis 2018 08:43
- Dal poděkování: 3895 poděkování
- Dostal poděkování: 4111 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Pokud jej opravdu využíváte častěji, tak bych doporučil investovat do těžší sekery od toho fiskáááársu. Mají to vychytané, seká to oproti kalači samo.
„Pro nerozvážné vedení padá lid, padne i chov, kdežto v množství rádců je záchrana, žije i malochov“ (Motivováno příslovím - ..,14)
-
- Příspěvky: 80
- Registrován: 07 lis 2018 06:53
- Dostal poděkování: 4 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Je fakt, že štípací sekera od Fiskars je prostě dobrá a není jedno jestli do toho mydlím touto nebo obyčejnou fiskarskou. I kalačem jsem štípával, je taky třeba vědět, jak do toho polena, třeba metrovýho, praštit, aby se člověk zbytečně nenadřel a hned to puklo ale fiskars je fiskars. Alespoň tak to vidím já. Ty jejich šípací nálitky tam plní svoji funkci a ostré by to mělo být taky. A broušení? Je už málo seker, které se dají dát kováři. Jsou to jen ty starší kuté a fiskars má celý železo navíc pokryto kluzným povlakem a jen blbec by s tím šel ke kováři. Nejde jen o sekery, ale třeba dnešní pluhová ostří už taky nejsou určená ke kutí. Jen brousit a až není co- vyhodit. O broušení sekery pilníkem nebudu moc psát, ale je to prasárna nejhrubšího zrna. Už bych spíše pochopil flexu s lamelákem, to ostří je alespoň trošku hladké s malým úběremm a člověk vidí uhel broušení a po případě může korigovat aby zachoval stávající.
- oreb1
- Příspěvky: 4528
- Registrován: 27 bře 2019 14:36
- Dal poděkování: 246 poděkování
- Dostal poděkování: 192 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
K tomu spíš jako perličku můžu dodat, že mám sekeru, která má hřeb do topůrka zakovaný. Takže tu ke kováři dát můžu, pokud nějakého najdu .
- Kouťák
- Příspěvky: 2885
- Registrován: 21 říj 2018 12:38
- Dal poděkování: 7237 poděkování
- Dostal poděkování: 3784 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Můj otec byl tesař a sekával ještě trámy širočinou a ta musela být hodně ostrá.Ke kováři nikdy nechodil a brousil si sekery vždy sám na kamenné brusce na klikou.Do korýtka se nalila voda,někdo musel točit a on brousil.Vím,že jsem nerad točil.Jeden kotouč byl z hrubšího tvrdého pískovce a druhý jemný z břidlice.Sekerky po otci sice mám,ale používám jen fiskars.Kalač fiskars je výborný,ale když jsem musel rozštípat 90 polen buku o průměru 60-70cm,tak jsem celý měsíc sám sobě nadával,že jsem si nepozval někoho se štípačkou na traktoru.
- Augenblick
- Příspěvky: 1812
- Registrován: 09 říj 2018 23:23
- Dal poděkování: 1557 poděkování
- Dostal poděkování: 1700 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Tak jsem nevydržel po shlédnutí Mastňáčkových linků s videi jsem objednal : https://www.nuz.cz/index.php?option=com ... Itemid=115
Dnes jsem s tím přebrousil všechny nože co jsou doma a naprostá spokojenost ..
Dnes jsem s tím přebrousil všechny nože co jsou doma a naprostá spokojenost ..
Tykat, díkes ....
- Augenblick
- Příspěvky: 1812
- Registrován: 09 říj 2018 23:23
- Dal poděkování: 1557 poděkování
- Dostal poděkování: 1700 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Jsem maximálně spokojenej, konečně jsem kloudně nabrousil i kuchyňské nože které mají silnější čepel, to broušení je teď radost. Nezkoušel jsem ještě nůžky, tak snad ten úhel na tom přípravku bude vyhovovat. Už mě nenervuje když vidím, jak manželka krájí nožem buchty na pečícím plechu..
Tykat, díkes ....
-
- Příspěvky: 80
- Registrován: 07 lis 2018 06:53
- Dostal poděkování: 4 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Broušení a ostření nožů a podobných nástrojů
Víš ty k čemu je pilník? K broušení? Asi ne. To, že je pilník na omezováky jemnější neznamená, že nedělá na ostří krátery a otřepy, které tam prostě být nemají a i proto Kouťákův otec brousil ostří širočiny na kameni a "pod vodou". Nebo že by doma neměli pilník? Brousit cokoli pilníkem, no tak to chce mít opravdu vzdělání a jak se zdá to ty máš.
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 7 hostů