Vítáme chovatele, nové přátele.

Představte se v popisu, https://www.malochov.cz/ucp.php?i=ucp_ ... ofile_info
seznamte se v Pokecu, https://www.malochov.cz/mchat
zkoukněte Nepřečtené příspěvky, https://www.malochov.cz/search.php?sear ... nreadposts
počtěte si v Článcích. https://www.malochov.cz/kb/index
Založte nová Vlákna s vašimi dobrými i špatnými zkušenostmi. https://www.malochov.cz/
Sdílejte s námi čas, fotky, příběhy.
Řekněte ostatním Co vám dnes udělalo radost, https://www.malochov.cz/viewtopic.php?f=11&t=5
postěžujte si v Když se nedaří, tak se nedaří. https://www.malochov.cz/viewtopic.php?f=11&t=4
Inzerujte v prodeji i nákupu, vyměňujte, darujte. https://www.malochov.cz/viewforum.php?f=47

Nebojte se na cokoliv zeptat. Radíme si navzájem jak chovat, pěstovat, vařit, kutit, udržitelně a spokojeně žít.

Kefír

Uživatelský avatar
oreb1

Kefír

Nový příspěvek od oreb1 » 09 srp 2019 23:26

Do článků jsem umístila povídání o kefíru, spíš teoretické než k praktickému použití. Není to návod na jeho přípravu ani rozbor zdravotních přínosů konzumace kefíru, ale stručný pohled na jeho mikrobiologické složení a funkce těchto složek.
https://www.malochov.cz/kb/viewarticle?a=38

Uživatelský avatar
oreb1

Re: Kefír

Nový příspěvek od oreb1 » 12 srp 2019 19:42

Teď mi jeden zákazník, který si chodí pro mléko a dělá z něho kefír, říkal, že z kozího se dělá pomaleji, že z kravského má kefír druhý den a z kozí třeba za čtyři dny. To jsem nevěděla, protože dělám jen z kozího, ale odpovídá to tomu, že kozí mléko i přirozeně kysne pomaleji. Třeba na tvaroh. Příčinou je, že kozí mléko obsahuje méně laktózy, kterou se laktobacily a ostatní mikrobi v mléce živí.

Uživatelský avatar
Bosorka Jana
Co chovám: drůbež, kočky, králiky, ovce, psy, ptactvo

Re: Kefír

Nový příspěvek od Bosorka Jana » 12 srp 2019 20:04

oreb tak dva roky zpět jsme dělali nejméně půl roku i víc kefír z tibetské kefírové houby a kravského mléka. Věřím, že má blahodárný vliv na imunitu.
Rok před tím jsme zas pravidelně pili kombuchu.
Připomněla jste mi, že se zas chci do kefíru pustit.
Tykání vítáno.

Uživatelský avatar
Marion108
Co chovám: koně, kozy, psy

Re: Kefír

Nový příspěvek od Marion108 » 12 srp 2019 20:28

Tibetskou houbu uz dlouho nemuzu sehnat... :smutek:
"Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:

Uživatelský avatar
Bosorka Jana
Co chovám: drůbež, kočky, králiky, ovce, psy, ptactvo

Re: Kefír

Nový příspěvek od Bosorka Jana » 12 srp 2019 21:30

Koupím si ji na bazoši Marion a pak ji rozmnožím a pošlu ti ji ju? :usmev:
Tykání vítáno.

Uživatelský avatar
Marion108
Co chovám: koně, kozy, psy

Re: Kefír

Nový příspěvek od Marion108 » 12 srp 2019 21:45

Jani bude asi snazsi, kdyz si ji taky koupim... nevedela jsem, ze se tam da sehnat... pamatuju, ze driv si je lide darovaly mezi sebou, podobne jako zitny kvasek. :nevim: Ale dekuji. :ruzicka:
"Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout." :marion:

Uživatelský avatar
oreb1

Re: Kefír

Nový příspěvek od oreb1 » 12 srp 2019 22:33

Neblázněte, nic nekupujte, já Vám to oběma pošlu. Kefírové zrno se neprodává a kdo ho prodává, nedělá dobře. Já jsem ho taky dostala. Až se Vám rozmnoží, dáte ho zase dál, taky ho nebudete prodávat. Napište mi do SZ adresu.

Uživatelský avatar
Bosorka Jana
Co chovám: drůbež, kočky, králiky, ovce, psy, ptactvo

Re: Kefír

Nový příspěvek od Bosorka Jana » 12 srp 2019 22:34

Oreb to budu moc ráda, četla jsem, že se má dostat a darovat. Minulé jsem také dostala a pak i darovala. :souhlas:
Tykání vítáno.

Odpovědět