Kastról na mléko
- Augenblick
- Příspěvky: 1814
- Registrován: 09 říj 2018 23:23
- Dal poděkování: 1557 poděkování
- Dostal poděkování: 1701 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Kastról na mléko
Nemáte někdo typ či tip na kastról v kterém by se nepřipalovalo mléko při 90 st. Řeším to dvěma hrnci, mezi kterými je voda, ale trvá to věčnost....
Tykat, díkes ....
-
- Příspěvky: 994
- Registrován: 26 led 2019 16:11
- Dal poděkování: 355 poděkování
- Dostal poděkování: 517 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kastról na mléko
Ja jediné čo som používal keď som choval kozy bol starý mliekovar.To bol taký kastról s píšťalkou.Nezdalo sa mi že by to v ňom trvalo dlho.Možno problém je v tých dvoch kastróloch.V mliekovare je tá voda uzavretá.Takže sa skôr ohreje
- Augenblick
- Příspěvky: 1814
- Registrován: 09 říj 2018 23:23
- Dal poděkování: 1557 poděkování
- Dostal poděkování: 1701 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kastról na mléko
Mlékovar je dobrý, ten mám, ale je malý. Potřeboval bych alespoň na 8 litrů.
Tykat, díkes ....
-
- Příspěvky: 6020
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5137 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kastról na mléko
A co zavarovací hrnec elektricky, dat trocha vody a do toho ten hrnec s mlékem. Vloni jsem si koupila tento, https://www.alza.cz/klarstein-biggie-st ... 301579.htm jen mi připadá že byl levnější.
Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
- Augenblick
- Příspěvky: 1814
- Registrován: 09 říj 2018 23:23
- Dal poděkování: 1557 poděkování
- Dostal poděkování: 1701 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kastról na mléko
No s dvěma to právě dělám a trvá to dlouho. Chtělo by to asi nějaký se spešl dnem.
Tykat, díkes ....
-
- Příspěvky: 6020
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5137 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kastról na mléko
Hrnec má příkon 2000w to nemá plotynka žádná.
Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
- Augenblick
- Příspěvky: 1814
- Registrován: 09 říj 2018 23:23
- Dal poděkování: 1557 poděkování
- Dostal poděkování: 1701 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
-
- Příspěvky: 241
- Registrován: 10 úno 2020 11:49
- Dal poděkování: 107 poděkování
- Dostal poděkování: 376 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kastról na mléko
Řešila jsem stejné. Nerezový hrnec na 10 l jsem ohřívala ve vodní lázni. Nestačil kapacitně, tak jsem objednala 20 l z Ekokozy, aby se těch 10-12 l mléka pohodlně ohřálo. Má silné dno, ohřívám na plynu, ale pravda, mléko pasteruju na 65 st., max 72 st., tam je to v pořádku, ale ani syrovátka na 95 st. se nepřipaluje. Mléko na tuto teplotu vyzkoušeno nemám. Jinak na malé množství - jogurty, kde nahřívám na 95 st. používám 2,5 l mlékovar od Orionu, tuším.
- PavelIV
- Příspěvky: 5866
- Registrován: 10 říj 2018 07:57
- Dal poděkování: 4931 poděkování
- Dostal poděkování: 2760 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kastról na mléko
Hledej dvouplášťový hrnec, máme doma takovej malej hodně starej po manželčině babičce. Používáme na pudink nebo krupicovou kaši. Je v něm z boku díra a musí se do něj nalejt voda. Taky jsme na vojně používali na stejným principu kotel do POKY , ale to je asi moc velký a na sporáku by to špatně stálo.
Ale ten zavařovací hrnec by na to asi byl nejlepší, mám podobnej, jako sem dala Jana. Já v tom tavím med, ale má spoustu jinýho využití.
Ale ten zavařovací hrnec by na to asi byl nejlepší, mám podobnej, jako sem dala Jana. Já v tom tavím med, ale má spoustu jinýho využití.
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11578
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5324 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kastról na mléko
Předpokládám, že na zpracování mléka je mnoho vymyšlených technologií, každopádně mě napadlo, že by se nejspíš dala použít i varna na pivo...?
Má to cirkulaci, ohřev na přesnou teplotu po určitou dobu, dá se to rovnou připojit i na chlazení... a má velký objem
Něco tohoto typu...
https://m.alza.cz/klarstein-mundschenk- ... EcQAvD_BwE
Má to cirkulaci, ohřev na přesnou teplotu po určitou dobu, dá se to rovnou připojit i na chlazení... a má velký objem
Něco tohoto typu...
https://m.alza.cz/klarstein-mundschenk- ... EcQAvD_BwE
Bubáci forever!
-
- Příspěvky: 2410
- Registrován: 07 bře 2019 15:08
- Dal poděkování: 617 poděkování
- Dostal poděkování: 917 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kastról na mléko
pokud to má být na větší množství , tak pak buď elektřinou přes termostat, aby se zamezilo pálení, nebo pokud je potřeba dvouplášť ,tak se musí uzavřít (s pojistným ventilem). Bez uzavření je to jako vařit bez pokličky - jde to, ale bude to energeticky náročnější. Jeden čas se dali sehnat vyřazené dvouplášťové hrnce ze školních jídelen, nový bude asi darda.
chovám asi 35 včelstev v systému langstroth 448x330 a 448x159 ,8 slepic isabrown
od jednodenních kuřátek, 6 křížených slepic, 5 hus , čubinka KAO. Dále mám 2 beránky z ostrova Oessant v černé až černohnědé barvě , 2 ovečky a 14 prasátek
od jednodenních kuřátek, 6 křížených slepic, 5 hus , čubinka KAO. Dále mám 2 beránky z ostrova Oessant v černé až černohnědé barvě , 2 ovečky a 14 prasátek
-
- Příspěvky: 6020
- Registrován: 17 bře 2020 11:51
- Dal poděkování: 5137 poděkování
- Dostal poděkování: 5587 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kastról na mléko
Vzala bych zavarovaci hrnec elektricky, dala do nej vodu a podložku, nebo složené uterky, do toho hrnec s mlékem, na nej pokličku, a kolem napustila vodu. A přiklopila poklici el.hrnec. Je tam termostat.
Janina
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo chce, hledá způsoby. Kdo nechce, hledá důvody.
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 8 hostů