Fondán/t na potahovani dortu
- Marion108
- Příspěvky: 3672
- Registrován: 09 říj 2018 20:19
- Dal poděkování: 48 poděkování
- Dostal poděkování: 100 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Fondán/t na potahovani dortu
Poradite nekdo osvedceny recept? Rada bych ho zkusila. Ale recepty jsou ruzne a ne zrovna priznive komentate, tak nevim...
Nejvice me zaujal tento... tak kdyby mel nekdo zkusenost... https://www.jaktak.cz/jak-udelat-domaci ... ecept.html
Nejvice me zaujal tento... tak kdyby mel nekdo zkusenost... https://www.jaktak.cz/jak-udelat-domaci ... ecept.html
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout."
- Tedysek
- Příspěvky: 766
- Registrován: 10 říj 2018 10:12
- Dal poděkování: 24 poděkování
- Dostal poděkování: 35 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
- Tedysek
- Příspěvky: 766
- Registrován: 10 říj 2018 10:12
- Dal poděkování: 24 poděkování
- Dostal poděkování: 35 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11577
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5323 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
- Javorka
- Příspěvky: 1698
- Registrován: 14 říj 2018 18:10
- Dal poděkování: 1752 poděkování
- Dostal poděkování: 737 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
Taky bych nějaký dobrý recept brala. Zkoušela jsem to jen z kupovanou hmotou (jinou barvu neměli) a ani to mě moc nešlo. Ale už vím, že rozválet se to může na škrobu, místo moučkového cukru. Taky se mi nedařilo urovnat vodorovné strany, zůstaly tam nepěkné varhánky.
- Hhippie
- Administrátor fóra
- Příspěvky: 11577
- Registrován: 10 říj 2018 13:32
- Dal poděkování: 2571 poděkování
- Dostal poděkování: 5323 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
Javorko, i tak vypadá náramně
Já jediné co o fondánu vím, tak že je děsně moderní, že z něj některé ženy umějí na dortech tvořit hotová umělecká díla a že to lidi z toho dortu téměř všichni sloupávají a vyhazuje se, protože je děsně sladký a to až tak, že se fakt jíst nedá. Navíc je ho na dortu vždy obrovské množství, takže zazdí chuť dortu samotného
Já jediné co o fondánu vím, tak že je děsně moderní, že z něj některé ženy umějí na dortech tvořit hotová umělecká díla a že to lidi z toho dortu téměř všichni sloupávají a vyhazuje se, protože je děsně sladký a to až tak, že se fakt jíst nedá. Navíc je ho na dortu vždy obrovské množství, takže zazdí chuť dortu samotného
Bubáci forever!
- Javorka
- Příspěvky: 1698
- Registrován: 14 říj 2018 18:10
- Dal poděkování: 1752 poděkování
- Dostal poděkování: 737 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
Já jsem to vyválela do slabounké placičky, tak tam ani nebyl znát. Možná proto mě nešel urovnat.
-
- Příspěvky: 764
- Registrován: 01 bře 2019 22:24
- Dal poděkování: 104 poděkování
- Dostal poděkování: 265 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
kdysi jsem koupila fondán někde přes net - několik kg, a dlouho vydržel, pak jsem i zkoušela kupovaný marcipán z KF. Ale přesně. Je to děsně sladké a nikdo to pak nejí. Fondán je lepší v tom, že je bílý, marcipán lehce nažloutlý.
- Tedysek
- Příspěvky: 766
- Registrován: 10 říj 2018 10:12
- Dal poděkování: 24 poděkování
- Dostal poděkování: 35 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
Nezkoušela. Já dělám zásadně jen piškotový korpus s ovocno krémovou náplní a když chci dortím opatlat něčím, tak vždy čokoládou. Sázím na jistotu, která vždy všem chutná. Jelikož výroba dortu dá strašnou práci nebo trvá dlouho, tak moc neexperimentuju. Ale říkala jsem o té potahovačce tady jedné paní ve vsi a ta jí dělala. A vše se povedlo a jejímu synovi to moc chutnalo.
- Marion108
- Příspěvky: 3672
- Registrován: 09 říj 2018 20:19
- Dal poděkování: 48 poděkování
- Dostal poděkování: 100 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
Tak jsem nakonec vyrobila z cukru, vody a pullzicky octa neco asi tedy to fondant je, ale nejsem si jista, zda s tim pujde potahovat... dost se lepi... zkusim podsypavat tim skrobem.
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout."
-
- Příspěvky: 764
- Registrován: 01 bře 2019 22:24
- Dal poděkování: 104 poděkování
- Dostal poděkování: 265 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
zkuste roztříhnout igelitku a válet přez ni. Válela jsem to tak, že těsto bylo mezi pláty igelitky. Vždy při otáčení jsem ji odlepila od těsta a zase položila. Budou se sice tvořit varhánky, ale ty se dají hlazením rukou vyhladit.
- Javorka
- Příspěvky: 1698
- Registrován: 14 říj 2018 18:10
- Dal poděkování: 1752 poděkování
- Dostal poděkování: 737 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
To mě nenapadlo.
Já takhle rozvaluju těsto na mini roládu (vánoční cukroví).
Já takhle rozvaluju těsto na mini roládu (vánoční cukroví).
- Marion108
- Příspěvky: 3672
- Registrován: 09 říj 2018 20:19
- Dal poděkování: 48 poděkování
- Dostal poděkování: 100 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
Minie, dekuji. Nakonec jsem dortik potahla srabacky koupenym marcipanem... a i to slo teda blbe, ale fakt s tim fondanem to neslo, i kdyz bylo tvarne hrozne lepilo... priste zkusim tedy pres igelit...
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout."
- Javorka
- Příspěvky: 1698
- Registrován: 14 říj 2018 18:10
- Dal poděkování: 1752 poděkování
- Dostal poděkování: 737 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
- oreb1
- Příspěvky: 4528
- Registrován: 27 bře 2019 14:36
- Dal poděkování: 246 poděkování
- Dostal poděkování: 192 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
Javorko, snad nemusela být nadšená, ale byla . (Připomněla jste mi mého muže, který se vždycky chytá za hlavu, když někde čte, že po oslavě musel být velký nepořádek nebo lupiči měli svou oběť zbít - kdo jim uložil takové úkoly? Čeština to přesně převzala z němčiny a vlastně taková věta teď má dva smysly.)
- Marion108
- Příspěvky: 3672
- Registrován: 09 říj 2018 20:19
- Dal poděkování: 48 poděkování
- Dostal poděkování: 100 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
Nadseni bylo neuveritelne, sice jsem se tem barvickam branila, zdaly se mi nevkusne, ale babicka mela pravdu, ze se ji budou libit. Jen zdobit za asistence deti z toho nic uchvatnyho hold nevyleze, ale coz dort se snedl, chutnal a to je dulezity.
http://ekofarma-lukavice.cz/ "Cokoli si lze představit, toho lze i dosáhnout."
Re: Fondán/t na potahovani dortu
Já jsem hmoty na dort pro dceru koupila, bílá s modrou jsou fondán. Zelená sukně měla být modrá, ale byl to mandlový marcipán (původně nažloutlý) a barvu mi změnil.
S koupenou hmotou se skvěle pracuje, ale ty éčka...
Všechno (hmoty i těsto) vyvaluji mezi dvěma archy pečícího papíru.
Hmotu z marsmallow jsem zkoušela, ale raději jsem jí vyhodila, byl to děs. Strašně sladké a neskutečně lepivé.
S koupenou hmotou se skvěle pracuje, ale ty éčka...
Všechno (hmoty i těsto) vyvaluji mezi dvěma archy pečícího papíru.
Hmotu z marsmallow jsem zkoušela, ale raději jsem jí vyhodila, byl to děs. Strašně sladké a neskutečně lepivé.
-
- Příspěvky: 6235
- Registrován: 09 říj 2018 21:32
- Dal poděkování: 415 poděkování
- Dostal poděkování: 241 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
Máš to krásné Anko, a když je to jednou za rok na narozeniny, tak éčka vem
- Javorka
- Příspěvky: 1698
- Registrován: 14 říj 2018 18:10
- Dal poděkování: 1752 poděkování
- Dostal poděkování: 737 poděkování
- Kontaktovat uživatele:
Re: Fondán/t na potahovani dortu
Teda nestačím koukat, je to dokonalé.
Do toho bych se nepustila. To by to dopadlo.
Do toho bych se nepustila. To by to dopadlo.
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 4 hosti